2020年02月15日

请无限回购这款手拌田园大拌菜好吗？
YUKI酱的草原大拌菜，每次去餐厅基本上看到就会点的美味拌菜，宅家要自己来试一试[胜利]
首先准备需要拌的菜菜，基础版必备西生菜、苦苣、木耳、青椒，一般饭店为了配色会加入红椒和黄椒还有紫甘蓝，在味道上个人觉得选择自己喜欢吃的就可以，这次特别加入了新鲜的口蘑，口感也是非常不错哒[调皮]
由希酱草原大拌菜
菜：西生菜+苦苣+黑木耳+花菜+青椒+口蘑+腰果
做法：
1西生菜洗净用手掰下叶子，然后掰成小片，不用特别碎，腌制后会缩小。
2苦苣洗净掰成三段，青椒切小片备用。
3黑木耳焯水入凉水备用，花菜切小朵焯水入凉水备用，口蘑洗净切片焯水入凉水备用。
4所有菜类倒进大盆，放入两大勺白糖，一小勺盐，两大勺香醋，用手搅拌均匀（不习惯用手可以带手套或者用筷子搅拌，个人觉得用手可以把颗粒状的盐和糖涂抹得更均匀，腌制的更彻底）最后拌入一些香油即可。
5家里有坚果的都可以放，饭店一般放的是炸花生米，个人觉得喜欢的腰果更好吃一些，大家请随意选择。
6开始享用吧！
家人很快就把一大盆拌菜消灭掉，都是自己喜欢的🥬，干净卫生又美味拌菜，大家动起来[加油][加油][加油]

2020-02-15