晚餐•2020年2月15日

#晚餐•2020年2月15日#
番茄炒蛋
1. 食材：番茄2个，鸡蛋3个，葱白，葱花，食盐
2. 做法：鸡蛋加入食盐和小一勺水，搅拌均匀。平底锅先炒鸡蛋，小火，鸡蛋放进去混均匀，等成固态后再翻炒，不要炒太久，迅速出锅。之后炒番茄，先炒葱白，炒香了之后放番茄，中火翻炒，待出汁后放入刚刚炒好的鸡蛋，加入适量食盐翻炒一会儿，出锅，出锅时加入葱花。

青椒炒肉
1. 食材：肉150-200g，青椒两个，食盐，老抽，生姜，蒜瓣。
2. 做法：先炒生姜大蒜，大火炒肉，肉不用吵得太老，加入青椒，改为中火翻炒，炒到青椒变软，加入食盐和老抽，再翻炒一会儿，出锅。

2020-02-15