爆炒花甲，零颗沙的秘笈，下饭神器

买菜:花甲选吐舌的，葱，香菜
1.放盐加两瓣蒜，或是盐加香油没过两指水吐沙一小时后洗净
2.水开后放入花甲淖水，全开口拿出！
3.姜，蒜，切沫，四分热油炒香，放入半勺豆瓣酱，蚝油，酱油！
4.放入花甲爆炒，料酒从两边淋
5.加入水淀粉，葱段，香菜段，几滴香油出锅
6.放几朵香菜叶在上面！
花甲不洗宜多吃！

2020-02-15