肉夹馍(白吉馍的制作)

#可做# 没完全按这个方子，250克粉，125克水。除了发酵粉，还加了点小苏打。一发20分钟，擀皮时摸点油。二发10分钟，下次可以延长十分钟。平底锅盖盖烙了大概一分钟翻面 有点早了 。翻面几次后，烤箱180℃，5分钟，还是可以延长的。夹的是米粉肉。还算成功吧

2020-02-15