早餐•2020年2月16日

受疫情影响最大的餐饮行业，老板们一边狂咽苦水，一边想尽各种办法挽救生意降低损失。情人节是重要时间，无意间发现GAGA CHEF推出主厨套餐特别外卖，心动之下，立刻下单。

食材包里总共有四道菜，一道甜品，一瓶酒。面对这一小包一小包的食材，到底能不能做出米其林大餐一般的情人节晚餐呢？

西餐的食材肉、酱、汁分包包装，但也多到崩溃，烹饪说明也很复杂，基本都要使用腌制、油煎、烤制、搭配、摆盘多项手艺。

硬着头皮开始！第一步，先分包食材，每道菜所用的材料、酱汁都归类到一起，避免几道菜的混在一起，搞错味道。

把需要煎了再烤的先加工，放入烤箱，最后再煮意面，制作凯撒沙拉。多年前买的书，也终于用上了其中的“画盘法”，哈哈~##晚餐#

2020-02-16