早餐•2020年2月17日

配方：百钻松饼粉100克，鸡蛋2个（约110克），淡奶油40克，黄油30克，盐一小撮，糖渍橙皮适量。做法：鸡蛋加盐坐浴在50度左右热水中打发后加入切碎的糖渍橙皮低速搅匀。筛入松饼粉用切刀翻拌至无干粉。倒入淡奶油和溶化的黄油翻拌均匀。倒入模具送入上下火150度的烤箱中层热风烘烤40分钟。

2020-02-17