香菇鸡肉粥

1. 鸡肉切碎 盐 料酒 姜末（用压蒜器 吃的时候没有明显姜的口感但香气扑鼻）隔夜腌制 干香菇两朵泡发
2. 电饭煲预约 煮粥 三个人煮0.5-0.75杯米
3. 第二天早上起来 香菇切片 切葱花 香菜末
4. 电饭煲调到再加热档 加入鸡肉末（注意划散）香菇片 泡香菇的水稍微过滤一下 底部垃圾不要 倒入锅中
5. 煮开后加盐 现磨胡椒调味 撒葱花香菜末
下次改进：香菇水可以加热一下再倒入 否则电饭煲再加热的火力煮开略显吃力
#早餐•2020年2月17日#

2020-02-17