红烧牛腱子肉

按照菜谱煮了一个小时出锅，咬不烂，又倒回锅里，加了水和一点点老抽豆瓣酱再煮了一个小时才烂。第一回出锅很香，味道也不错，第二回出锅香味全无，并且很咸很黑，所幸还能吃。牛肉要煮两个小时，这下记住了。   
第二次做，又记住一个知识点，450克牛腱要放两小勺糖，半锅铲老抽…

2020-02-17