2020年02月18日

新冠肺炎疫情期间，不能每日外出买菜，
只能是根据冰箱里的存货情况安排一日三餐；今天中午做了大虾烧白菜（1.一定用小火将虾油炒出来，2.调至中火后用虾油炒白菜，加盐白菜变软，3.再调至小火，将吓放在白菜上，4.盖锅盖闷5分钟，5.用蒸鱼豉油和水淀粉勾薄芡）；鸡胸肉炒韭黄（鸡胸肉提前腌制入味，炒至变色后放入韭黄，大火爆炒，临出锅放盐～避免出汤）  

2020-02-18