2020年02月18日

鸡蛋4个
糖4勺（可根据喜好酌情增加或减少）
面粉3勺冒尖
牛奶6勺
全程不沾水，盆也不能有水分哦

蛋清分离，蛋清➕一勺糖，一点点盐，打到有点稠，再➕一勺糖，打到奶油状，盆倒扣不会流动即可。
蛋黄➕两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，然后加入一半打好的蛋清，搅拌均匀，再加入另一半蛋清，搅拌时注意上下搅拌，不要打圈。
电饭锅可以先倒一点点油避免粘锅，将搅拌好的蛋液倒入，拿出来震几下把气泡震出来，因为我们家的电饭锅直接有蛋糕键，所以按下蛋糕键，就坐着等吃啦～
蛋糕蛋香味很浓，自己做的就是无添加最健康了，趁热吃哦～

2020-02-18