厨师长教你：“香辣花甲”的家常做法，好吃的停不下来

【炒花甲】
1、花甲水浸泡加油盐吐沙，取锅烧水，下花甲开壳捞起，用水清洗每只花甲
2、料头：适量蒜片➕红辣椒➕花椒，取锅烧油下料头，炒花甲
3，加酱汁：2蚝油➕1老干妈➕1料酒➕1糖➕1生粉➕香菜/葱

2020-02-18