2020年02月18日

上次去川西旅游，吃了农家的玉米饼，觉得好好吃。回家还想，然后就买了电饼铛，现在到现在已经做了十几次了！
第一次煎这种薄薄的大饼，之前都是厚厚的。厚的呢，他中间要软糯一些。
做法很简单：面粉和玉米粉混合，加入适量的汤，然后煎就行，我并没有放任何油（玉米粉要用生的那种，我用过熟食的，熟食的没有生的有嚼劲、好吃）

2020-02-18