超软的~酸奶蛋糕

#早餐•2020年2月19日#
第二次尝试：145度70分钟，关火闷30分钟。倒扣收缩效果不错，下次可以尝试不倒扣。
水浴法150ml水
第一次尝试：150度一小时，上层很漂亮，中下层看着还有点湿，没有蓬起，下回水再少点烤久点试试。

2020-02-19