2020年02月19日

主料：
普通面粉、盐、水
油酥：
面粉1勺、五香粉、黑芝麻、葱
做法：
面粉倒入盆中加入少许盐（根据自己的面粉放，不要放太多）一边加水一边用筷子搅拌成絮状没有干面粉，再揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜包好醒10分钟。
现在做油酥，用勺子舀一勺面粉放入碗中，加入五香粉黑芝麻，锅里倒入色拉油（最好用葵花籽油或玉米油），油烧热倒入碗中马上用筷子搅拌均匀。最后把葱切碎。
醒好的面团擀成薄片，把油酥抹在上面，底部和左右两侧留一点不要抹油酥，再撒上葱花，把面片卷成长方形条状，从两端往里卷，到中间就把它们叠起来，再用擀面杖轻轻的擀，从中间往外擀，不用太用力，擀好的面饼放在平底锅里煎。
锅里倒入色拉油，再把饼放进锅里，两面煎成金黄色即可！
备注：
里面可以把葱花换成韭菜炒鸡蛋，这个做到里面也很好吃！
现在非常时期和孩子呆在家里，做了两人份的！

2020-02-19