五彩鱿鱼 干鱿的家常做法

干鱿鱼可以和肉沫一起炒；
干鱿鱼本身就有咸味，可以尝过后再决定放不放盐。
第二张图片就是加了肉的(肉先切小块，再切小片，放点生抽，淀粉，油搅拌一下)，炒的时候先炒鱿鱼，再把肉放进去一起炒。
干鱿鱼直接泡了一个上午，没有放冷藏，后面嚼劲也是可以的；切的时候不用切很深，表面斜划一刀，密一点点。

2020-02-19