手工自制 甜甜的糯米酒

实验第四天。心想既然造米酒靠的是醪糟糖转酒精，那干脆省去自己做老早的麻烦，直接拿现成的醪糟再加水！（嘿哈）

加水的比例我有好好按照这个方子。用的一瓶全新白玉醪糟，分了两个缸。
每天早上都有查看一下（没开盖），但是没有标一开始的水位，也不知道液体涨没涨。。光靠眼睛看感觉没有任何变化啊😭

第三天打开尝了一下，味道很淡，很有可能就是之前稀释了的样子一直放在那儿了🙃但是盖上盖再等个第四天

第四天。高度还是没有变化，算了，就这么喝了吧🙃 （你看到的是部分液体）
浮在上面的清水比这个稀。这个是后来好好过滤醪糟部分出来的。反正能喝，其实是我喜欢的米酒浓度。

但是我到现在也不知道。我的用成品醪糟造更多的酒成功了没有？！？
可以这么干吗？用买来的醪糟直接进行下一步？？
还是说应该补一点糖让它转酒精？？
#晚餐•2020年2月19日# #实验验#

2020-02-19