鲜香卤汁豆腐脑

主要是来学习卤汁怎么做的，基本按着这个方子调的，非常好吃。给自己的小贴士：没放肉末，所以相应的料酒也就没放。因为不想吃到姜，所以姜切成了大片，和一个八角一起下锅煸出香味后就把姜和八角都丢掉了。然后放香菇、木耳，再放酱油，又稍稍加了点老抽，让颜色更有食欲，加完水后加一点点糖提鲜。

2020-02-19