2020年02月20日

柚子皮去掉上面那层黄皮后，放锅里煮到透明，再放入冷水中泡一晚上去除苦味，第二天抓干水分，切小块后，先放入五花肉炒制出油，然后放入抓干去水的柚子皮，在放蚝油，生抽，鸡精，一点点糖，食盐，加水焖煮后出锅。

2020-02-20