太太乐15天打卡挑战

俺家食堂之炸鸡腿配薯条
王先生碎碎念了好多天 要吃炸鸡腿
今日份午餐 他终如愿
我这些日子总在思考
是我把食物做的太过于复杂
一个简单的炸鸡腿自己也弄了2个钟
牛奶配着各种酱汁腌制
手工按摩一刻钟 苏醒一个钟
调制面粉糊
2次挂粉 两次入锅炸
想要锁住整个鸡腿的汁水
所以腌制没有划刀
诺大的一个鸡腿
只有小火慢慢炸
慢慢反面 足足炸够10分钟
出锅的时候
王先生站在灶边拿着叉子给小屁孩分开鸡腿
叉子入鸡腿的瞬间
外皮咔嚓脆 汁水四溅
人家咂嘴赞道“不错，是这样的”
我心里算沉下一股气
食物要被喜欢
你所有的倾心付出才不会白费
一定要趁热吃
我不急收拾厨房
和他们围坐桌前
一人分的一个
肉一定要带着脆皮一起嚼
外酥里嫩 汁水和香味浸满口腔的每一个角落
家里停留太久了
好久没有被这样充实的味道包围了
小屁孩看看盘里的鸡腿
问“妈妈，每人只分一个？为什么不多做？”
“买鸡腿是需要钱的，爸爸妈妈都在家闲着没上班挣钱，哪有那么多钱买太多鸡腿”[呲牙]
这是我的小心计
才不会给你们吃那么多
总要给下一次留一点念想

2020-02-20