重庆辣子鸡

鸡腿肉＋蚝油，花椒油，山胡椒油，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，姜，五香粉腌一整个下午：
锅里放油炒干，放干辣椒，蒜，姜，花椒炒香（火不要太大）。再和鸡一起翻炒，放点儿生抽、糖，炒入味后撒芝麻

2020-02-21