皮蛋擂青椒茄子(夏天必备的凉菜单品)

虎皮青椒拌皮蛋超级无敌下饭！
食材:皮蛋2个(黄皮蛋)，亲灯笼椒6个！

1.青椒去籽，中火无油干煸至软！
2.加入一点点油，把蒜沫爆香，放盐，炒匀放冷，放入皮蛋上！
3.加入生抽，蚝油，麻油，陈醋，拌匀！

2020-02-21