自制蓬松酥脆大油条

面饼一定要擀薄，这样炸出来膨发的更好，并且容易熟透！
就是放冰箱一晚，面团表面有点黑点。
油温烧中热，开中小火，快速不停翻动油条，上色捞出即可。
大火上色太快并且容易糊，虽然也有点熟了，卖相太差。#午餐•2020年2月22日#

2020-02-22