戚风蛋糕8寸超级详细版

记录下：
鸡蛋带壳265g
枣泥55g(大碗去核，切成小方丁，加1g盐，70ml水，奶锅煮开，关火碾成泥，最好过筛去皮，成品口感才够细腻）
面粉65g
温牛奶60ml
蛋黄白砂糖10g
蛋白白砂糖45g
玉米油40ml

烤箱中层115度，50分钟

2020-02-22