2020年02月23日

黄焖鸡材料：鸡腿，葱姜，干辣椒，生抽，老抽，耗油，盐，杏鲍菇，豆腐皮。过程：1三个鸡腿去骨切成大块。2热火冷油放入冰糖，炒焦后放入鸡腿翻炒变色后放入葱姜片干辣椒，大火炒三分钟倒入一瓶盖料酒，翻炒后下入杏鲍菇，再加一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，适量盐。加没过菜品的温水，炖15分钟。开盖加入豆腐丝，炖十分钟，放入青椒。翻炒一分钟即可！

2020-02-23