玉米面发糕，口感香甜绵软，试试吧

#好好生活，好好爱#
玉米面发糕，想学人家蒸成小碗的， 发的溢成这个样子😂
里边加了苹果丁和葡萄干，味道不错

玉米面发糕

玉米面200克，白面200克，白糖30克，牛奶300克，鸡蛋三个，发酵粉4克，
苹果丁葡萄干黑芝麻适量

1.牛奶烧开，将玉米面烫熟，呈絮状；
2.加入三个鸡蛋，白面，发酵粉，和成糊。成品状态是没有干粉和颗粒，很稠很稠的面糊；
3.加入苹果丁葡萄干；
4.小碗刷少许油，装入面糊，八分满，表面不平可用手蘸水稍微整理，撒黑芝麻装饰。
5.入蒸锅发酵。
6.发酵好后，蒸30分钟即成

以上量蒸了8个小碗，可以减半做。
一半的量估计用6寸戚风模具刚好。

2020-02-23