山药红豆糕

用的是冰糖熬糖浆，半碗水加一勺子冰糖，没有熬出粘稠感但是不影响成型，就是甜了些，红豆泡了一个小时直接上高压锅压，比较快，其实也没必要熬糖浆，压红豆的时候加些糖进去就可以了啊，压出来的红豆如果太稀就多煮一会儿，煮干一些好成型，太干的话加点水也成

2020-02-23