晚餐•2020年2月23日

添饭和光盘是对厨子最大的认可。
今天的晚餐很成功#晚餐•2020年2月23日#
新鲜茼蒿切段，一长条很难咽，尤其孩子。
锅内一点点油，小火煸蒜蓉，微微变色就可以放菜了。加盐拌炒，加一点点水，防止焦底，同时能让茼蒿杆煮透变软。出锅前稍微勾芡一下，就完成了。

2020-02-23