拒绝预拌粉的麻薯面包

2020/02/15
好吃！而且也不是很费时。还会再做！

- 黄油 15g
- 水 65g
- 奶粉 7.5g
- 鸡蛋 1个
- 盐 1g
- 糖 15g
- 高筋面粉 10g
- 木薯粉 62.5g

烤箱上下火180°C，20min表面微焦。

做笔记：
1.下次试试18min。
2.面糊上盘的时候只要顶部和底部是圆的，就能发成圆形？中间歪歪扭扭似乎不影响。

2020-02-24