凉皮（洗面）

用高筋粉做的，面糊里面要加点儿玉米油，不然罗罗即便刷了油也粘，320克高粉，50克玉米粉，做了三个人的量，面筋要加点儿酵母发酵一个小时再蒸10分钟，蒸好后泡凉开水。

2020-02-24