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小璇纸 做过

超火爆的坚果巧克力脆片

昨天做卡仕达酱剩下的两个蛋白,刚好这个方子只要蛋白就做了。上面的坚果没放,家里只有核桃,不喜欢核桃的涩,再说玉米糖浆我也没有……烤了点杏仁片放在上面,也挺香的。

蛋白51克,按比例添加了其他材料,用玉米油替换了15克的黄油,糖减了15克。

蛋白:51克
糖:37克
黄油➕玉米油:29克➕15克
可可粉:7克
低粉:37克

烤箱温度低,170°烤22分钟,出炉晾凉那叫一个甜,香,脆。

最后再次表白,楼主的方子太好了,教得又细致,现在我几乎都不看其他方子了,有想做的就来这里找。❤️❤️❤️

2020-02-25