波兰酵种火龙果软欧

按照这个菜谱配方制作，没有全麦粉（换成奶粉）。换完面团特别黏，感觉水分特别的多(初次搅拌如图1)，面团烂的不行，害怕不成功，于是加了100g高粉，慢慢的又能成团了，但是还是粘。每次搅面都不能精准找到打好的状态。新手就是曲折。最后还是成功了，就是加了高粉没有加糖😂，面包有些不够甜。2020.2.25

2020-02-25