2020年02月25日

面粉两斤，酵母十四克（酵母新鲜十克就够了），糖二十克，盐十克，温水600ml（用温牛奶也行）将面和成较为光滑的面团，然后醒10分钟，再次揉面团直至揉成光滑的面团，面团分成四份将每份面团擀成长方形不要太薄，然后在面皮上均匀的抹油再撒点盐撒上葱花，然后折成三层，切两指宽的长条，每两个长条叠放起来，中间用筷子压一下，拿着长条两头轻轻拉长扭转然后挽成花卷样子，做好后让花卷发60分钟左右发起来后上锅上汽后十五分钟熄火闷五分钟再开盖子

2020-02-25