2020年02月25日

最近吃碳水以面包为主。这个今早烤的，不吃粗粮的估计不会喜欢：250g全麦粉20g燕麦250g🥛一把大碴子🌽30g椰油两块黑糖4g🧂5 g酵母粉，除了🧂和酵母其余全部扔进厨师机，成团后掰成块➕酵母五分钟后加盐继续揉。然后室温发酵，晚上面团早晨做估计发酵8h以上350F40分钟，前30M加锡纸，后10M撤掉 搞定

2020-02-25