自己动手，丰衣足食

鸡脚冷水下锅放姜片、料酒焯水，水开捞起洗净沥干剁开。
烧热锅放少量油爆大蒜子、生姜、小米椒，下鸡脚翻炒，倒入料酒生抽老抽，加热水放蚝油冰糖黄豆酱，#自己动手，丰衣足食# 小火焖烧约20分钟，剩一半水时放盐，继续小火烧，最后大火收汁出锅。

2020-02-27