菊197766 做过 南瓜发糕&紫薯发糕&红糖发糕|Q弹松软 两倍的量。面粉换成320g的全麦面粉和80g的玉米面粉,糖减了50g,感觉不够甜了,下次试试不要减量。上锅大火蒸了35分钟,感觉时间还不够,下次40分钟。粗粮的口感太糙啦,下次换回普通的面粉。 #失败品# 2020-02-27