2020年02月27日

爱吃麻薯包~自己动手做！家里没有麻薯预拌粉，所以就用木薯粉做了，味道不错~

准备材料:
牛奶75g
木薯粉65g
高筋面粉10g
半个鸡蛋
白砂糖20g
盐0.5g
玉米油15g

步骤一:
把牛奶，糖，盐，玉米油倒入锅中，小锅控温在70-80℃，电磁炉比较好控温，因为我家没有电磁炉，所以我是用隔水煮的，这样会比较好控温

步骤二:
煮到冒小泡，关火，倒入高筋面粉，搅拌成面糊
，再倒入木薯粉，搅拌

步骤三:
倒入鸡蛋液，大概就是半个鸡蛋的分量（别倒多了）

步骤四:
加入鸡蛋，就变糊状了，装入裱花袋中，挤到模具中，烤箱上下温度180摄氏度

最后，就做成啦~如果喜欢吃黑芝麻的，可以放点，会比较香，因为我比较喜欢原味的，所以就没放

2020-02-27