2020年02月27日

准备鸡块：
腌鸡块：鸡块（耗油+料酒+生抽）腌制30分钟
炒鸡块：（蒜+姜片+红辣椒切成圈）油香入鸡块炒至变色


砂锅炖
前10分钟：鸡块入砂锅+香菇+水没过鸡块+盐调味+老抽上色+几块冰糖提鲜+白酒鸡入酒香，焖煮10分钟

后5分钟：土豆，青辣椒再焖5分钟ok！

2020-02-27