好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

没有糖粉，换细砂糖，做出来的状态不一样，后来多加了10克低粉，滚圆面团再分割酥皮，到再两种合体时，面团已经醒发到1.5倍大了，要排气后再合体吗？

2020-02-27