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二酉 做过

牛奶吐司(附详细步骤图)

#晚餐•2020年2月28日#
#面包练习酵母保命#
记录一下面包机揉面
松下面包机,12饺子皮模式15mins后大概扩展状态,加黄油和盐
再一个半饺子皮模式
总共大概是15+(15+7)=37mins
差不多可以出薄膜,但是距离手套膜还是有一段距离

但是!!!!!撕心裂肺的请新手不要过度追求手套膜啊!!
我揉过头了很多回…
结果就是比馒头还扎实,咬着还掉渣

标准身高?大概是标准吧…
过于贪心…鸡蛋液溢出来了
这个大概是酵母开后一周吧,还非常有活力的状态

2020-02-28