荤菜

做法：油热后加火锅底料和泡椒、泡姜、蒜等炒香，加水，水开后下素菜（平菇，海白菜，黄瓜，莴笋等）煮几分钟后下耗儿鱼，煮熟后装盆，加大量干辣椒和花椒，淋热油。可以用料酒腌鱼，不要放盐，不然太咸
口感：味道较淡，没有香辣味，干辣椒、花椒、油少了
打分：7分#荤菜#

2020-02-29