2020年02月29日

古早蛋糕的配方，中间加了两片芝士，简直就是半熟芝士的味道，用水浴法考的，我这个是活底模具所以包了锡纸，但是可能包的有点紧，底下有水蒸气，蛋糕烤出来上边熟了，底下还有点不熟，烤的时候前20min顶上盖上锡纸，后边再把锡纸去掉。

2020-02-29