2020年02月29日

12个蛋挞皮 纯牛奶120克➕细砂糖35克搅拌至糖化➕两个鸡蛋搅拌➕淡奶油65克搅拌，过筛(此步骤可让蛋液更细腻口感更好)，倒入蛋挞皮九成满，烤箱上下火220度预热10分钟，烤箱中层火烤25分钟，如想要焦斑的再放入上层，上火5分钟，每个品牌烤箱温度不同，最后几分钟还是要盯着点别烤糊了。

2020-02-29