2020年02月29日

中饭:煲的筒子骨海带汤（也是为晚上火锅准备的高汤，留了一锅）、🍅炒西葫芦（放点蒜瓣、糖、盐）、大葱烧豆腐（用油先把豆腐两面在锅里中火煎焦黄后盛出，再用豆豉，老妈带来的干豆豉浸泡一下，和大葱蒜瓣青椒一起煸炒出香味，没有豆鼓可以不放，再放入3勺生抽、2勺蒸鱼豉油、半勺糖、小半勺老抽，再倒入煎过的豆腐翻炒即可，很下饭。）
个人习惯把所有切的活有条理弄完再下锅炒，这样我可以不慌不忙的炒菜，关键还节省时间，做完饭台面也不会太乱。

2020-02-29