黄阿崽
做过
2020年02月29日
中饭:煲的筒子骨海带汤(也是为晚上火锅准备的高汤,留了一锅)、🍅炒西葫芦(放点蒜瓣、糖、盐)、大葱烧豆腐(用油先把豆腐两面在锅里中火煎焦黄后盛出,再用豆豉,老妈带来的干豆豉浸泡一下,和大葱蒜瓣青椒一起煸炒出香味,没有豆鼓可以不放,再放入3勺生抽、2勺蒸鱼豉油、半勺糖、小半勺老抽,再倒入煎过的豆腐翻炒即可,很下饭。)
个人习惯把所有切的活有条理弄完再下锅炒,这样我可以不慌不忙的炒菜,关键还节省时间,做完饭台面也不会太乱。
2020-02-29