6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

家里没有低筋面粉了，用的标准小麦粉（应该是中筋的），又搜了下怎么把中筋变低筋，就是加些淀粉就好了（面粉：淀粉 是4：1，比如你需要80g面粉，就放20g淀粉。混合好以后是100g，就在拿出来20克就好了）。一样做出来了。这大概是我做的最好的一次戚风了，有高度，还很软糯。#8寸戚风# #生日蛋糕#

2020-02-29