罗宋汤

看日剧里吃番茄汤煮圆白菜，馋了，想想冰箱里的食材刚刚好能凑够，就来搜个罗宋汤。
用的是上次做牛肉馅饼没用完的牛肉馅，已经加过圆葱碎调好味了，所以就要自己发挥一下了。用黄油先炒牛肉馅，完全熟了炒香了加番茄，可惜番茄不是那种汁水丰富的番茄，没炒成酱，就彻底软烂之后添水了。
汤开了加土豆圆葱胡萝卜，煮了15分钟后加圆白菜，又煮了10分钟左右就好了。
加调料之前尝了口汤，心凉半截，完全没味道，连西红柿的酸味都没有。只能硬着头皮加盐加鸡精加胡椒粉，然后奇迹发生了，竟然什么味道都有了，酸味非常明显，这真是烹饪的乐趣所在啊！
唯一缺憾是，食材太多，汤不够，罗宋汤没有汤，叫罗宋菜？哈哈！
#一人食#   

2020-02-29