一口入魂的皇冠小米面包

第一次做心得
各品牌面粉含水量各有不同，加水可以逐渐加，我的就是手抖放多20g水了，结果加了面粉后，总觉得还是软，也有可能是含水量的问题，总之要自己慢慢加水去试😬

另外这个形状我也是尽力了，面特别软，很难整形，发酵的倒是蛮好，不过烤箱又小，最后面包都要爆出来了。

一定要凉透了切，组织是美的。还会尝试，味道很赞。毕竟也没怎么做过面包，更多是做蛋糕类的，没见过什么世面😂。

感谢闹闹大师的不吝分享，做好时间太晚了，直接切片冷冻了，还不知道明天拿出来是要再简单烤热吃吗🧐

2020-03-01