早餐•2020年3月1日

#早餐•2020年3月1日#
浅井14加高
3蛋45克草莓果酱60克低粉10克草莓冻干粉50克鲜奶30克玉米油30克赤藓糖醇
入模9分满（原方4蛋，牛奶忘记换算也用了50克牛奶，草莓酱也比较稀，只好加了5克低粉）
200度预热最下层180度28分钟（前3分钟175度）
外表不美，顶部颜色深，两道放射裂纹但还是没有爆头开花(~_~;)，烟囱四周掉皮
组织有气孔不过还正常，味道特别好，又润又弹，顶皮上色虽深但还是软的
我的卡士好像上火偏高，170度以上总是上色很深
冻干粉容易结块，下次试试和油一起乳化

2020-03-01