2020年03月01日

土豆红烧肉
1) 小火炒糖色，五花肉放入小火煎出表面上色，葱姜十三香少许，茴香2粒，加生抽三勺，红烧酱油一勺，翻炒均匀
2) 热水没过肉炖约30min
3)土豆切滚刀状，空气炸锅180度12分钟，表面微黄硬
4) 加入土豆炖一会，加陈醋一小勺
5) 收汁

2020-03-01