汉堡（基础汉堡胚做法）

110g牛奶，40g鸡蛋，250g高筋面粉，45g糖，30g玉米油，7g冷藏高糖酵母，2g盐，厨师机和揉吐司一样时长和档位揉，出薄膜但还未到手套膜就行。
分成6团揉圆，放烤箱不插电静置15分钟，取出整形拍一拍撒芝麻抹蛋液，最好把芝麻固定好，不然烤完一碰就掉了。
放烤箱1小时45分钟左右发酵，下火150，上火155，中层烤网不用预热直接烤，二十分钟，但是要注意观察和调整

2020-03-01