2020年03月02日

备菜:牛肉切碎 蒜蓉姜 土豆粒 温泉蛋
料酒 蚝油 酱油 生抽 糖 黄油
油+蒜蓉姜 爆香
加牛肉 炒至收水
加酱油+生抽+蚝油+料酒+2勺糖 炒至焦化
加白葡萄酒 出蛋白质的香味
加黄油+水 收汁
加上炸土豆粒 在饭上加个温泉蛋🥚（两碗滚水+一碗凉水闷）
可能我拍的不好看 但是真好吃

2020-03-02